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来源：欧宝体育网址导航 发布时间：2023-07-27 19:51:55
月是咖啡豆采摘季的开端，热带季风和充分的降雨让精品咖啡得以在这里成长，好的咖啡就像彩虹，它有许多种风味，风味越多，颜色越多。
一杯好喝的手冲咖啡，能够品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节改变，这般详尽的风味改变只需一触摸就无法自拔，或许这便是越来越多的人喜爱手冲的原因。
基于此，“咖果咖啡”特别联合生活方法品牌“泰摩”，一起举行“2019首届手摇磨豆机咖啡冲煮爱好者大赛”。诚邀广阔的手冲咖啡爱好者们一起来参与！
回归咖啡原产地，你手中的这杯咖啡由你亲身研磨冲泡好，它不再是一杯饮料罢了。
2.12月3日—12月5日试机，抢先感触整个竞赛流程，主办方将为每位选手发放100克操练豆；
3.竞赛分为两天进行，12月7日初赛，竞赛分10个小组，3人为一组一起竞赛，胜出的前5名选手将参与12月8日的决赛；
4. 12月8日为决赛，5人顺次进行竞赛，评委经过品味、打分，评出冠亚第三名。
5.一切选手在冲煮咖啡时会运用同一批未研磨的咖啡豆、冲煮用水、冲煮用具以及规范盛装杯具，皆由主办方供给。
6.每位选手有10分钟的时刻进行预备和制造（包括研磨、冲煮、萃取以及出品），没有赛前操练；
7.初赛中，选手冲煮时运用的冲煮用具（滤杯、分 享壶、烧水壶）、咖啡豆克数、水温均由主办方一致规则，保持一致；
9.选手有必要在竞赛所供给的容器内，供给至少150ml冲煮好的咖啡，不足量则失掉竞赛资历；
11.初赛3⼈为⼀组，评委将以盲测的方法啜吸三杯咖啡，并挑选自己以为最 佳的⼀杯，为其填写评分表。（三⼈一起指出自己满足的⼀杯，为本组最 佳，假如三人均挑选了不同的著作，则由第四位评委再做挑选）；
13.每⼀组取胜的选⼿将进行归纳比分摆放，摆放前5名晋级总决赛（即总决赛有5名选手）；
2.一切选手在冲煮咖啡时会运用同一批未研磨的咖啡豆、冲煮用水以及规范盛装杯测碗，皆由主办方供给。
4.每位选手上场进行冲煮时，有必要运用两种竞赛豆子分两次为三位评定冲煮，冲煮完成后，把饮品出现给评定。每次所收到的咖啡饮品仍应不少于150毫升。
5.每位选手有5分钟的预备时刻，能够运用手摇磨机型、烧水、为咖啡豆称重，咖啡豆的研磨只能在竞赛正式开端后进行；
12.每一位选手的著作，评委将以世界咖啡冲煮⼤赛中冲煮评分规范来评分（以感官体会为首要评分项），最终依据得分评出冠亚第三名。
竞赛茶歇时段将抽出的走运观众（包括竞赛选手）将有时机取得，“泰摩玻璃冰瞳滤杯PC底座”、Hoowie Lee巡演昆明站表演门票，更多的比福利和风趣内容纵情等待~
本次竞赛将邀请到瑞幸咖啡品控，大象好在创始人杨雄教师，2018CCL我国冲煮大赛总决赛评委、2019——2021IGCA中韩金 牌咖啡大赛认证感官评定杨愚教师作为评委。
更多赛事内容，请重视咱们的大众号咖果咖啡CoffeeCherry，或加微信咨询哦！
12月7日——“大象好在”王府井·滇池小镇 地址：昆明市官渡区滇池世界会展中心东区三层kfc旁
12月8日——“摩登天空”南亚第壹城 NEW MALL回来搜狐，检查更多