“非遗”走进村庄校园少年宫 涪陵小学生学当“榨菜达人”

来源：欧宝体育网址导航    发布时间：2023-05-22 07:09:26

　　今（23）日，2014年重庆市村庄校园少年宫项目建造主干人员培训班开班典礼，在涪陵蔺市镇中心小学发动。 首席记者 罗嘉 摄

　　20余个涪陵榨菜制造兴趣小组的同学，正在分流程制造榨菜。 首席记者 罗嘉 摄

　　在操场的另一侧，陈旧的手艺涪陵榨菜制造现场，招引了我们的目光。 首席记者 罗嘉 摄

　　华龙网9月23日22时30分讯（记者 杨涛）说到涪陵，不少市民会立马联想到涪陵榨菜。想做一坛酸爽榨菜，办法并不奥秘。在村庄校园少年宫里，孩子们就能跟着技术人员学几招。今（23）日，2014年重庆市村庄校园少年宫项目建造主干人员培训班开班典礼，在涪陵蔺市镇中心小学村庄少年宫发动。现场，该校孩子就向嘉宾们展现了一把“非遗”涪陵榨菜的制造办法。

　　打上几段太极拳，挑起愉快的彝族舞，随同培训班开班，蔺市镇中心小学村庄少年宫的孩子们登上舞台，刻不容缓地向嘉宾们秀起才艺。

　　和舞台上的热烈场景不同，操场另一侧，20多位孩子正静静忙活着。他们中心，摆放着几个直径两米多的竹箩，几台木制榨机。本来，我们正在制造涪陵榨菜。从切丝、暴晒、清洗，到晒干、抹料、装坛，每到一个环节，本地榨菜公司的技术人员都会解说几句，为孩子供给技术指导。

　　将切好的榨菜装入大竹匾，9岁女生孙红霞担任的是切丝作业。“奶奶、妈妈都会做榨菜，每次她们制造时，我都会站在旁边看。”小霞说，刚参加兴趣小组不久，自己仍是个新人。“现在榨菜切得不太均匀，多练练就好了。”

　　和小霞相同，11岁男生任文浩也是小组成员之一。在技术人员协助下，他和3位同学担任操作木制压榨机。压榨机一侧挂着一坨80多斤的石头，没干多久，小浩头上就渗出汗珠：“石头比我还重，看来，手艺做榨菜还真辛苦哩。”

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